¿Quién no disfruta de un buen trago? En ocasiones, tomarte una copa puede ser todo lo que necesitas para avivar tu chispa interior. Si tienes unos días libres puedes degustar una bebida alcohólica que alegre el espíritu y mantenga el ambiente junto a una agradable compañía. Después del trabajo, una buena bebida te ayudará a desconectarte de la larga jornada y terminar el día de forma festiva. Tal vez no sabes cuál de las bebidas alcohólicas es la más adecuada para celebrar esa ocasión especial o si existe alguna que es mejor para tu salud. Descubre a continuación cuántos tipos de bebidas alcohólicas existen y cuál es la mejor para ti.
Índice
Qué son las bebidas alcohólicas
Como puede deducirse por su nombre, estas sustancias contienen alcohol etílico o etanol, el compuesto químico que les otorga sus particulares cualidades. El etanol es de fácil digestión, pero ocasiona daños graves a la salud cuando se consume en exceso; por lo que siempre se recomienda ingerirlo con moderación.
Tipos de bebidas alcohólicas
Los tipos de bebida alcohólica se pueden clasificar de acuerdo al procedimiento utilizado para elaborarlas y pueden ser las siguientes:
Bebida alcohólica fermentada
Estas son las bebidas más primitivas, se les llama fermentadas porque se obtiene a través de un mecanismo químico que se conoce como fermentación alcohólica. En este caso, el azúcar propio de la fruta, hierba o semilla, se transforma en alcohol gracias al trabajo de la levadura. Estas bebidas casi siempre tienen un grado de alcohol bajo que puede oscilar entre 5 a 15º.Entre ellas están:
Bebida alcohólica destilada o espirituosa
Son un grupo de bebidas que se obtienen por medio un proceso que consiste en poner a hervir sustancias ya fermentadas con el objetivo de separar el etanol del agua. El producto final es una bebida con un grado de alcohol más alto, aproximadamente entre 17 a 45º. En este tipo de bebidas están:
Otros tipos de bebidas con alcohol
Existen otras variedades de bebidas que en su composición contienen etanol, entre ellas están: Las bebidas generosas o fortificadas, los licores y las cremas.
- Bebidas fortificadas: Se obtienen por fermentación pero después se “fortifican” adicionándoles un alcohol producto de la destilación.
- Licores y cremas: Son bebidas que derivan de la maceración, destilación o infusión de distintas sustancias vegetales de la naturaleza (hierbas, frutas) con alcoholes aromatizados destilados y una cantidad específica de azúcar.
Bebidas alcohólicas con menos calorías
Las bebidas que contienen menor cantidad de calorías son por lo general las que no han pasado por el proceso de destilación, como resultados su graduación alcohólica es menor, se entiende también que menor calorías, menos azúcar. Estas son las bebidas alcohólicas con menos calorías que puedes consumir con moderación:
- Vino español: Tanto el blanco como el tinto tienen un contenido calórico parecido, 82 y 85 calorías
- Cava: Vino espumoso que pasa por dos procesos de fermentación. Sus calorías rondan las 75 por 100mL.
- Sidra: Es una de las bebidas menos calóricas, con solo 49 calorías cada 100 mL.
- Cerveza: Las cervezas solo contienen 43 calorías cada 100 mL. Sin embargo, es una de las bebidas que se consume en mayor cantidad.
Bebidas alcohólicas más exóticas
No siendo suficiente el sabor único de cada tipo de bebida alcohólica, alrededor del mundo encuentras una variedad de las mismas que se consideran exóticas por los ingredientes que contienen o por la forma de elaborarlas. Te mostramos las bebidas alcohólicas más exóticas del planeta.
- Vodka con escorpión: En ciertas regiones de Rusia encuentras una bebida particular que incluye un escorpión dentro de la botella de vodka. Quienes han probado esta exótica bebida aseguran que el arácnido aporta un sabor placentero y suave.
- Vino de serpiente: Típica de Vietnam es la botella de vino con una pequeña serpiente en su interior. Hay quienes afirman que este tiene propiedades curativas, además de ser afrodisíaco. En otras partes se encuentra una variante aún más particular, en vez de una serpiente se coloca un ratón o un lagarto.
- Vino de Gaviota: Típica de Alaska, esta es una bebida que consiste en guardar una gaviota muerta dentro de un recipiente de agua y dejarlo fermentar por varios días al sol. Con este vino los habitantes nativos obtienen algo de calor para soportar las gélidas temperaturas.
Bebidas alcohólicas con más azúcar
El Vermut es una de las bebidas con alcohol que tiene mayor cantidad de azúcar, de hecho su propia elaboración implica añadir azúcar a un vino de baja calidad para maquillar sus defectos. Los más comerciales suelen contener concentraciones altas (150 gramos por litro).El Ron, la Ginebra, el Vodka y el Whisky; no contienen azúcar añadido originalmente. Sin embargo, el detalle está en las combinaciones que suelen hacerse con estas bebidas. Por ejemplo:
- Si mezclas Whisky con refresco, añades de 20 a 30 gramos de azúcar.
- El ron, aunque está elaborado a partir de la caña de azúcar, tiene poca cantidad de azúcar porque casi toda se transforma en alcohol. Pero los rones especiados llegan a tener hasta 60 gramos de azúcar por cada litro. Debes prestar atención a la mezcla que hagas del mismo.
- El vodka contiene unos pocos mg de azúcar, pero se mezcla con mixers demasiados dulces. Los vodkas aromatizados pueden alcanzar hasta los 160 gramos de azúcar por cada litro.
Bebidas alcohólicas y precios
¿Cuánto estás dispuesto a pagar por una bebida alcohólica? Precios hay para todos los bolsillos y seguro te sorprenderá saber que algunas valen más de lo que alguien puede ganar trabajando varios años o incluso toda la vida. Mira las listas de los licores más caros y los más baratos.
Las 5 bebidas alcohólicas más caras del mundo
- #5 Vodka Diva Premium: Es un vodka escocés obtenido de un destilado triple, siendo el último proceso a través de piedras preciosas y semipreciosas. Está contenido en un envase de cristal de Swarovski. Tiene un costo aproximado de un millón de dólares.
- #4 Vodka Ruso-Baltique: Es un licor contenido en un envase de oro con forma de automóvil clásico, hecho especialmente para magantes, adinerados y la realeza rusa. Su precio alcanza los 3 millones de dólares.
- #3 Cognac Grande Champagne Henry IV: Una verdadera pieza de colección, no solo por el contenido sino por el ostentoso empaque. Este Cognac fue envejecido por más de una siglo y se considera el ADN primitivo del Cognac. La botellas se encuentra valorada en 2 millones de dólares, con un estuche en oro 24 K y platino Ley.
- #2 Licor de Chambord: Licor contenido en una botella forjada a mano en oro 18 K, perlas y más de 1000 diamantes. Su precio es aproximadamente 6 millones de dólares.
- #1 Tequila de Ley 925: Esta es la botella más costosa en todo el mundo y en toda la historia. Diseñada en Cerámica y platino, con 6400 diamantes incrustados. Está valorada en unos 5 millones de dólares.
Los 5 licores más baratos
El precio de los licores y distintas bebidas alcohólicas varía de un sitio a otro. En ciertos países algún tipo de bebida con alcohol suele ser más barata que en otros, ya sea por la materia prima u otros elementos implicados en la elaboración.Puedes encontrar precios asequibles en tienditas, vinatas y Oxxo más cercanos. Escoge entre las bebidas baratas que encuentres, tales como:
- Licor o destilado de caña
- Anís
- Ron blanco
- Vino tinto
- Licor de Agave
- Mezcal
Bebidas alcohólicas más fuertes
¿En algún momento has sentido el efecto que los tragos tienen en ti? Imagínate probar una de las 5 bebidas con más concentración de alcohol que hay en el mundo y que pueden hacer volar los tapones en poco tiempo.Estas son:
- #5 Bruichladdich X4 / Whisky Escoces: En un intento d romper records, se obtuvo una bebida con 92º de alcohol (92 mL de etanol por cada 100 mL).
- #4 Poitin irlandés: Es un destilado tradicional de Irlanda que puede alcanzar 92,5 º.
- #3 Cocoroco de Bolivia: De elaboración artesanal a partir de la caña de azúcar, esta potente bebida tiene 93º de alcohol.
- #2 Everclear 190 (USA): Prohibida en la mayor parte de Estados Unidos, su versión más fuerte es de 95º.
- #1 Vodka Spyritus de Polonia: Esta es la más FUERTE de todas las bebidas con alcohol, suele usarse como medicina y base de otros licores, posee 96º de alcohol.
Bebidas alcohólicas para diabéticos
No existen bebidas específicas para diabéticos. Si presentas esta enfermedad, debes preferir las bebidas que contengan menor cantidad de azúcar como las Cervezas, Vinos, Whisky, Ginebra y Vodka. Recuerda que cualquiera de estas bebidas combinadas con otra sustancia aumenta el contenido de azucares totales.Las personas con diabetes deben limitarse a no tomar más de un trago al día, en caso de la mujer; y no más de dos copas, en el caso del hombre. Un trago es igual a 350 mL de Cerveza, 145 mL de Vino o 45 mL de alcoholes destilados, tales como: Whisky, Vodka, ginebra, etc.
Bebidas alcohólicas con café
Una tendencia que está tomando fuerza actualmente es mezclar una bebida alcohólica con café. Para algunos puede sonar extraño, mientras que otros tal vez ya están disfrutando de nuevas experiencias. Estas son las bebidas con alcohol y café que harán vibrar tus papilas.
- Café y ron: Tal vez ya has escuchado hablar de esta mezcla, inténtalo incorporando crema batida y ron a la tradicional taza de café.
- Café y licor de avellanas: Para un café único coloca chocolate en polvo, crema batida y el licor de avellanas.
- Kahlúa: Este es específicamente un licor de café elaborado en México, degusta el sabor más intenso y definido del café con esta bebida.
- Café y Bourbon: Dale un toque de caramelo al café con este Whisky a base de maíz, centeno y cebada.
Bebidas alcohólicas más comunes para fiestas
Una fiesta se anima con unos buenos tragos, si estás pensando en hacer una y todavía no sabes cuáles bebidas son las mejores, estas son las 5 opciones más populares de bebidas con alcohol que te encantarán:
- Tinto de verano
- Mojito
- Sangría
- Gintonic cítrico
- Cubalibre
Siempre podrás optar por las bebidas clásicas para fiesta que nunca te dejará mal, estas son:
- Vino blanco o tinto
- Whisky, ya sea: Puro, con agua, con refresco de cola o con soda
- El típico Vodka con zumo de naranja.
Bebidas alcohólicas más ricas y preferidas por la gente
Cada persona tiene sus propios gustos y si a una le gusta el Whisky a otra tal vez no. Aun así, alrededor del mundo las personas suelen escoger una cerveza fría para un día caluroso y reservan el vino para una rica cena. Te mostramos una lista de las 10 bebidas con alcohol preferidas por las personas en todo el mundo.
- Cerveza
- Vino
- Vodka
- Whisky
- Ron
- Tequila
- Brandy
- Ginebra
- Sidra
- Absinthe